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医院新闻: 要想身体好,“三减三健”很重要!
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要想身体好,“三减三健”很重要!

        随着生活节奏的加快,慢性病(如高血压、高血糖、高血脂等疾病)正逐步成为威胁人类健康的头号公敌。为此,强化“三减三健”意识,倡导全民健康的生活方式,才能积极享受乐观豁达的人生。
        那么,什么是“三减三健”呢?
        所谓“三减”即减盐、减油、减糖。“三健”即健康口腔、健康体重、健康骨骼。
        我们首先一起来了解一下“三减”。小编从高盐饮食的危害开始讲。
        三减--之减盐
        食盐摄入过多可使血压升高,可增加胃病、骨质疏松、肥胖等疾病的患病风险。
        如何减盐呢?
        1.纠正过咸口味,可以使用醋、柠檬汁、香料、姜等调味品,提高菜肴鲜味。
        2.使用定量盐勺,按量放入菜肴。
        3.食用低钠盐、低钠酱油或限盐酱油,少放味精。
        4.少吃咸菜多食蔬果。少吃榨菜、酱菜、腌制食品。建议每餐都有新鲜蔬果。
        5.少吃高盐包装的食品,少吃熟食或午餐肉、香肠和罐头食品,建议选择新鲜的肉类、海鲜和蛋类。
        三减--之减糖
        摄糖过多是直接造成糖尿病、心血管病的危险因素。饮食中的糖是龋齿最重要的危险因素,过多摄入会造成膳食不平衡,增加超重、肥胖以及糖尿病等慢性疾病患病风险。所以,我们最好控制糖和含糖饮品的摄入。
        如何减糖呢?
        1.每人每天添加糖摄入量不超过50g,最好控制在25g以下。
        2.日常生活中应该多喝白开水,不喝或少喝含糖饮料。
        3.减少吃高糖食物的次数,减少饼干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕点、蜜饯、果酱等食用频率。
        4.外出就餐时注意减少糖的摄入,选择甜食的菜品应适量。
        5.烹调食物时少放糖,或者尝试用辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖。
        6.婴幼儿食品无需添加糖,培养让婴幼儿适应食材的原味,从小养成清淡饮食的习惯。
        三减--之减油
        烹调油有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用,是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源。但过多脂肪摄入会增加糖尿病、高血压、血脂异常、动脉粥样硬化和冠心病等慢性病的发病风险。
        如何减糖呢?
        1.使用蒸、煮、炖、焖、拌等无油、少油的烹饪方法;
        2.使用控油壶,按量取用;
        3.少吃油炸食品,如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条、油饼等;
        4.尽量不食用动物性脂肪,经常更换食用油品种;
        5.不喝菜汤,因为大部分炒菜的油会留在菜汤里;
        6.少吃含“部分氢化植物油”、“起酥油”、“奶精”、“植脂末”“人造奶油”的预包装食品。
 


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